磁县必吃小吃清单
- 磁州焖子：非遗美食，红薯淀粉与肉末蒸制，切片蘸醋蒜汁，口感弹糯
- 粉皮卷：透亮粉皮裹黄瓜丝、面筋，淋芝麻酱，夏日消暑首选
- 鲜粉汤：手工红薯粉配骨汤，加香菜醋辣，早晚餐皆宜
- 饸饹面：荞麦面压制，羊肉臊子汤底，秋冬暖身经典
- 磁县烧饼：吊炉烤制，芝麻焦香，夹焖子或驴肉更地道
寻味路线规划
早餐：鼓楼大街老字号鲜粉汤铺，配刚出炉烧饼
午餐：城隍庙广场小吃摊，粉皮卷+焖子双拼
晚餐：滏阳河畔饸饹面馆，配凉拌时蔬
夜宵：中山路夜市烤焖子，焦香蘸辣酱
本地人贴士
- 磁州焖子认准老作坊手作，气孔均匀为佳
- 粉皮卷要现卷现吃，放置易变硬
- 饸饹面搭配本地柿子醋，风味倍增
- 烧饼趁热夹驴肉，酥脆与肉香交融
季节限定
春季：槐花馅烙饼
夏季：凉拌粉皮
秋冬：羊杂饸饹面